追溯平台包括：
（1） 基础数据管理：基础数据包括基地基础信息、地块（栋圈栏舍）信息、农户信息、产品信息等。
（2） 生产履历管理：生产履历管理是对农产品种养过程的信息记录管理，包括种养计划、投入品施用信息、农事操作信息、采收（出栏）信息等。
（3） 产地证明管理：针对大宗交易产品，系统根据每批农产品采收（出栏）信息、包装时间及数量生成农产品唯一识别码，自动生成农产品产地准出证明，做到产品随证入市，通过识读产地准出证二维码信息，可与市场流通环节监管系统对接。
（4） 追溯标签管理：针对有独立包装产品，系统根据每批农产品采收（出栏）信息、包装时间及数量生成农产品唯一识别码，上报至省级追溯监管平台，系统对农产品唯一识别码进行加密处理后生成农产品追溯码，生产基地或生产企业即可打印贴签。
（5） 追溯查询：消费者可通过移动APP终端设备，扫描手机二维码查询产品追溯信息，或通过登录网站、拨打热线服务电话进行查询。
农产品质量安全综合性监管与追溯信息平台，集成协同工作和融合工程管理思路，建立以用户和流程为中心应用的系统架构，保证信息资源高效地收集、传输、存储和共享。
农产品质量安全综合性监管与追溯信息平台系统做到构件化、模块化和平台化，以保证各系统及子系统的各项功能，满足可持续性开发需求，每一个应用程序都做到高度模块化，以便支持跨平台的移植能力，同时具备可扩展的技术框架和标准的对外接口，为与系统外的应用系统和二次开发预留接口。
农产品质量安全综合性监管与追溯信息平台包括：农业生产环境监测系统、农业投入品监管系统、农产品质量安全追溯系统、农产品检测数据监管系统、移动稽查数据管理系统、实时在线监控系统、农产品质量监管装备信息管理系统和对外信息公示服务平台。
农业生产环境监测系统，依托山东省农业物联网云计算应用平台，面向农业大田、大棚、畜牧养殖、水产养殖等集约、高产、高效、生态、安全的发展需求，基于智能传感器组成的无线传感网、无线通信网、信息处理平台与远程智能控制等等组成的物联网技术。是集数据采集、信息处理、信息预警、决策支持、远程控制等功能于一体的现代农业生产物联网系统。
农户可以通过计算机、手机、PDA等信息终端，实时掌握农业生产环境信息，及时获取异常报警信息及环境预警信息，并可以根据环境监测结果，实时自动地调整控制设备，实现农业生产的科学种植与管理，最终实现节能降耗、绿色环保、增产增收的目标。
农业投入品监管系统，主要是对农药经销流向进行监管。平台包括登记备案管理子系统、进销台帐管理子系统、投入品追溯标签管理子系统、移动APP监管通子系统、农资店农资经营管理系统构成。系统包括准入申请管理、准入备案管理、标签申领管理、产品溯源管理、实名销售管理、进销台帐管理、电子地图监管管理、信誉等级划分管理、日常监管笔录、农药过期预警、农药登记证号过期预警、通知发布、会员管理、追溯标签管理、系统管理等功能模块。
农产品质量安全追溯系统，通过建立农产品质量追溯综合信息数据库，实现对本地农产品的溯源查询，问题产品可追溯到户。平台由农产品生产履历管理子系统、追溯信息识别与传递子系统、追溯码生成管理子系统和追溯信息公共查询子系统构成。系统包括企业信息管理、基地信息管理、农户信息管理、地块信息管理、产品信息管理、品种信息管理、生产计划管理、定植管理、施肥管理、病虫害防治管理、灌溉管理、采收管理、产地证明管理、追溯标签管理、追溯查询等功能模块。